思,我可没干这事儿。”
栾蒲包冷笑一声:“老板,大家都是同行,别装了。
你这么做没好处。”
聚仙楼老板脸色一变:“栾蒲包,你别乱说,警告你别惹事。”
栾蒲包毫不畏惧:“我不想惹事,但你也别逼人太甚。
同行该公平竞争。”
聚仙楼老板沉默片刻:“哼,你以为丰泽园能一直火下去?”
栾蒲包坚定地说:“我相信用心做菜,就能长久。”
聚仙楼老板不屑地说:“那走着瞧吧。”
这次谈判没啥结果。
栾蒲包回到饭庄,有点沮丧。
“老板,别灰心,做好自己的事儿。”
伙计们安慰他。
栾蒲包振作精神:“对,不能被他们影响,把丰泽园做好。”
日子一天天过去,丰泽园在栾蒲包带领下稳步发展。
偶尔有小麻烦,都被栾蒲包解决了。
他相信,坚持下去,丰泽园能成为京城餐饮界的明星。
而那背后的阴谋,会不会有新变化,栾蒲包也做好了应对准备……行业认可栾蒲包脚步匆匆,回到了丰泽园。
他望着忙忙碌碌的伙计们,深吸一口气,振作起精神。
“都好好干!
甭管外面啥样,把自个儿活儿干漂亮咯!”
栾蒲包扯着嗓子喊。
伙计们干劲十足,齐声应道:“老板放心!”
此后,栾蒲包更用心经营了。
他成天泡在厨房,跟厨师一块儿研究新菜。
“这醋溜鱼片,勾芡再稀点儿,口感能更滑嫩。”
栾蒲包边说边示范。
厨师们认真听着,按他要求改进。
服务也不能马虎。
栾蒲包定了详细服务标准,亲自培训伙计。
“客人进门热情招呼,上菜报菜名,随时留意客人需求。”
他耐心讲着。
伙计们反复练,服务水平大大提升。
营销上,栾蒲包也没歇着。
他和伙计设计精美海报,贴在饭庄周边。
“丰泽园,正宗山东风味,欢迎品尝!”
海报宣传语格外显眼。
他还推出消费满赠活动,吸引了不少新顾客。
日子一天天过去,丰泽园生意越来越好。
原先找茬的客人也没影了。
“老板,咱努力没白费,生意又火起来啦!”
一个伙计兴奋地嚷。
栾蒲包笑着点头:“没错,大伙接着加油,把丰泽园越办越好。”
1947年,丰泽园要变一变。
栾蒲包决定停业整顿,扩大规模。
“咱要把丰泽园弄成京城一流饭