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《精选篇章阅读七零年代：娇宠妻儿的幸福日子》精彩片段
“好，咱们现在就去。”蒋书记心里现在算是彻底放下心来了，看看这觉悟，不愧是大厂子出来的大学生啊！
蒋书记带着方源和方宇来到砖窑，进门的时候，好在那老大爷也没上来拦，估计是以为方源走通了蒋书记的关系。
进入砖窑，首先是一股热量袭来，蒋书记大声招呼干活的人道“都把手里的活停一下，给你们介绍下，这是大兴窑厂的技术员，叫……您贵姓？”
“我俩都姓方。”方源笑了笑道。
蒋书记立即道“方技术员，大家呱唧呱唧，欢迎方技术员！”
众人虽然搞不清楚出了什么事，但还是老老实实鼓起掌来，蒋书记对方源道“方技术员，这就是咱们的窑厂了，您看有什么需要改进的地方。”
方源哪懂这些，一眼扫过去，点头道“窑厂建的挺规整，三十二门的窑厂，一天几把火？”
“一把，我知道，正常情况下应该是烧两把火，但咱们窑厂都是生产队自己的人，不可能一整天就看着窑厂，所以只能烧一把。”蒋书记说道。
方源微微点头，又问道“一把火出多少砖？”
“三万块。”蒋书记有些尴尬的说道，这个数量对于正规窑厂来说，根本就是不合格。
方源倒是也没嘲弄，只是微微点头道“把烧出来的砖拉一车过来看看吧！”
蒋书记连忙让人去拉砖，等砖来过来，方源一过眼，心里就有数了，自己虽然不是专业搞砖窑的，但农村盖房子，对砖还是了解的。
方源捡起两块砖，互相撞击在一起，两块砖都断成两截，方源微微摇头，蒋书记有些不好意思的道“其实咱们的砖还挺不错的。”
方源点头道“对，黏土的质量很高，你们这个窑厂有先天优势，但是烧制的时候，催化剂不对，烧出来的砖太脆了，当然……盖房子用问题不大，但要是用在工程上，这砖绝对会出问题的。”
蒋书记连连点头，竖起大拇指道“方技术员好眼力，我们这配方，还是解放前地方砖窑的配方，您也知道……配方是一个厂子的命脉，就算拿钱买，人家也不一定卖，所以……只能自己摸索着来。”
方源点头，这话倒是真的，这年代还有各种各样的秘方，有传男不传女的绝学，为什么？还不是因为生活条件不好，谁家有能致富的法子，你指望人家能传给你？俗话说教会徒弟饿死师傅，这话可不是说着玩的。
方源目光扫过砖窑，忽然道“今天还没烧火吧？”
蒋书记点头道“对，还没烧火呢。”
“成，一会我配一车料，烧出来试试看。”方源说道。
蒋书记一愣，连忙笑道“那感情好啊！您说，我让人给您打下手。”
方源似笑非笑的看着蒋书记，然后道“蒋书记，还是我自己来吧！也配不了多少，我们这哥俩就够用了。”
蒋书记有些尴尬，知道方源这是防着自己呢，不过这年头见怪不怪，想偷学哪这么容易？
方源带着二哥，找了个僻静的角落配了一车料，然后招呼蒋书记让人打砖坯，自己也就配个料，剩下的活是一窍不通。
好在蒋书记也觉得不能让方技术员干活，人家都来技术扶贫了，哪还能看着人干重活，赶紧招呼人把砖坯打了，剩下就等着阴干，然后入窑烧制了。
现在天气燥热，砖坯干的也快，不过蒋书记还是强烈要求方源哥俩先吃饭，说是钱江大队的待客之道。
方源看了眼胡家豪，眼下里眼馋老山参的还不多，但几年后那就乌央乌央的了，有段时间神木山上山的人剧增，搞的接连出事，山里可不止有山参，还有野兽，熊瞎子，野狼，毒蛇，没有万全的准备就上山，那和找死也差不多，后来还是上面下了命令，设了保护区，才算是止住势头。
不过方源也没有隐瞒，点头道“知道，神木山确实出山参，以前还是给皇帝的贡品，和辽参不一样，神木山的山参药性更温和，如果是辽参是吊命参，那神木参就是温养参了。”
胡家豪见方源说的头头是道，连忙道“哥们，这样，你卖完东西，咱们食品店见，我请你们哥俩吃饭，你给我好好讲讲神木山老山参的事情。”
方源想了下，一个消息能换一顿早饭，倒也不错，而且这个胡家豪把票都不当钱，家世估计也不错，交个朋友，以后说不定就有用上的时候，便点头道“行啊！那你等我一会。”
等方源把黄鳝卖完，照例当场不点钱，带着方文来到食品店，一进门就看见胡家豪已经在等他了。
胡家豪看见方源，连忙招手让两人过去，坐下后胡家豪让两人稍等，自己去要了油条和牛肉汤。
江淮的牛肉汤也是一绝，在苏北豫鲁皖一带，都相当的有名气。
不多时，店里的服务员就端了三碗汤上来，鲜红油亮的汤，配上翠绿的葱段，先别说吃不吃，光是看着，就像一幅画一样，更别说还冒着鲜香的气味。
“我到你们江淮来了之后，最先喜欢上的，就是你们这里的牛肉汤，滋味足，还滋补。”胡家豪笑道。
方源端起碗，吹开碗里的辣椒油，喝了一口鲜汤，鲜香的滋味顺着舌尖流入口腹，简直像是能把人从送上云端一样。
“江淮牛肉汤，说起来还有一段历史。”方源放下汤碗道。
胡家豪有意和方源拉近关系，立即道“是嘛？什么历史啊？”
“淮南王刘安知道么？”
“相传，这牛肉汤就是淮南王府上的御厨捣鼓出来的。”
“传说淮南王刘安喜欢炼丹，就在八公山上炼制仙丹，那里风水好，可是每次炼丹，等家里厨房把饭菜送到地方，就都凉了，淮南王的御厨看到淮南王每天吃凉的，日渐消瘦，这时间长了，淮南王要真出点什么事情，还不怪罪到自己的头上来。”
“所以御厨冥思苦想后，想出了一个好办法，那个御厨率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。”
“由于油覆盖汤的表面，所以汤久热不散，淮南王吃了以后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后来又流入民间，成为了江淮的名吃了。”
“还有说五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，时间长了，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。”
“地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，后陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤，因此，民间称之为“神汤”，“救驾汤”。”
方源说罢，笑眯眯的道“当然，都是些地方故事，实际上是不是真的这样，那我也不知道了。”
胡家豪倒是挺捧场，微微点头道“多半是真的，好东西想传下来，没有真材实料是很难的，比如你们神木山的老山参。”
方源眉头微微一挑，见胡家豪把话题引到老山参上，便笑眯眯的道“神木山老山参确实有，但神木山可不是长白山，产参极少，封建帝皇时代，即使作为皇家贡品，也不是说每一次都能足量供应。”
“甚至有官员因为无法供应足量的神木参，而落得被抄家灭门的下场，地方记载，有官方被逼无奈，只能购买辽参，以次充好，结果被发现，以欺君之罪，被诛了九族。”
胡家豪眼前一亮，啧啧道“好一个以次充好，名满天下的辽参，在神木参面前，也只能被称作次，神木参果然厉害的很。”
方源听胡家豪这样说，顿时有些哭笑不得，摇头道“不是那个意思，辽参有辽参的好，不然也不会名满天下，神木参主要还是占了个数量稀少，而且两种参在作用上天差地别，没有对比的意义。”
胡家豪连连点头，唏嘘道“可是现在神木参几乎绝迹，我托人问过，但根本买不到。”
方源想了一下，然后道“正常，现在大家都忙着生产队那点事，谁有精力上山采参，当然，最重要的是神木参太稀少了，少到有可能你连着上山好几年，连个参影子都看不到，一次两次可以，但次次都空手而归，又耽误了生产队的活，大家自然而然就不愿意上山了。”
胡家豪叹气，点头道“你说的没错，但我现在真的需要一株神木参，如果买不到，我想自己上山找，你觉得我有机会找到么？”
方源沉默了片刻，然后摇头道“没机会，且不说现在神木山上还有没有参，就算是有，也不是一个对神木山完全不了解的人能采到的。”
“那也不一定，不是说宝贝这种东西，都是有缘之人得之么？”胡家豪不放弃的说道。
方源却道“有缘？来，我问你知不知道神木山上有哪些蛇，有哪些树，哪个岭子有狼，哪个岭子有熊瞎子？”
“你既然想采参，就得在山上待个几天吧？晚上在哪宿营，什么样的水能喝？这些你都知道么？不知道就敢上山，明年等家里人给你烧纸还差不多。”
胡家豪让方源怼的直翻白眼，有些不喜的道“那我不能找一个老山民上山么？”
“那你估计有的找了，现在所有人都在生产队，还能上山的人没几个了。”方源摇了摇头，以前靠神木山吃饭的猎人不少，甚至有一批人常年居住在山上，但后来都给清退下来，分了地，参加了生产队，现在也就等到秋冬农闲的时候，还会上山打点东西，平时可不好找。
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